Un nen que emmalalteix massa sovint, una noia que cada dia menja patates chips, un infant a qui en sortir de la bressol només li ofereixen làctics ensucrats…
A la Maternal vam veure que havíem de dedicar-hi més temps i energia a promoure un estil d’alimentació més saludable entre les joves i els infants. Amb l’inici del curs vam intensificar la feina educativa al voltant de la nutrició, introduint nous aliments i reforçant hàbits que ajuden a millorar la salut de tothom.
Quins han estat els canvis clau?
- Fora ultraprocessats i aliments ensucrats: hem deixat de comprar i de rebre donacions d’aquest tipus d’aliments.
- Benvingudes verdures i fruites fresques: hem incrementat el consum d’aquests aliments i reduït a mínims les congelades i de llauna.
- Berenars i esmorzars casolans: cuinem galetes o pastissos baixos en sucre, i els aprofitem al llarg de la setmana.
- Explorem nous ingredients: hem incorporat cremes de fruits secs, o les fruites deshidratades com a font de nutrients i base per fer preparacions novedoses.
Al principi les joves van verbalitzar moltes resistències…ens deien “passarem gana”, “què avorrit”…però la realitat és que estan gaudint molt de descobrir nous aliments i provar receptes. En el cas dels infants que van necessitar un canvi de dieta, com a mares veuen que val la pena fer l’esforç: comprar llet sense lactosa, oferir-los més fruita…el que calgui en cada cas, però sempre amb ”
Alba Garriga, Directora de la Residència Maternal
A banda d’introduir aliments més saludables, un element fonamental és que les joves s’estàn implicant activament en els seu ca
nvi d’hàbits. Ho estem aconseguint perquè elles mateixes poden fer suggeriments, participar a les reunions de la Comissió que impulsa el projecte, cuinar plegades…participar
activament els aporta vivències positives i significatives al voltant de l’alimentació, que podran
reproduir quan visquin pel seu compte.
Volem agrair especialment el suport de Baluard, que cada setmana ens dona pans saludables, i de Tatay, que ens ha regalat porta-entrepans perquè les joves i els infants puguin emportar-se esmorzars nutritius quan son fora.
Fotos: @alfonsosaenz_